COCO Enterprise – Recept na kokosovou krizi
Náš tým tvoří v Čechách Josef Říha, Tomáš Ouhel a František Příbrský a v Indonésii máme patnáct zaměstnanců pod vedením koordinátorů Awaluddina a Nasrula. Co je to kokosová krize? Po desetiletí fungovaly po celé Indonésii miliony hektarů kokosových plantáží, které místní lidé udržovali a sklízeli. Z různých důvodů (pokles výkupní ceny, neudržitelný přístup ke sklizní, odliv lidí do měst a obecně ústup od farmaření) se ale v poslední dekádě velká část kokosových plantáži dostala za hranici profitability. Takovým plantážím říkáme senilní plantáže a ve chvíli, kdy už je nikdo nesklízí je velká pravděpodobnost, že budou korporacemi konvertovány na plantáže nepůvodních palem olejných (Elaeis guineensis), se kterými přijde úplné vykácení zbytkových porostů lesa a chemické hnojení, které zkontaminuje podzemní vodu. V současné době již společně s majiteli plantáží revitalizujeme více než 50 ha takových plantáží s budoucím cílem spravovat přes 200ha. Plantáže se musí vyčistit, znovu osázet a výnos dělíme férově s majiteli a nájemci půdy. Náš business není ovšem pouze o dužině kokosu a výrobě panenského kokosového oleje, ale máme v plánu i karbonizovat skořápky na aktivní uhlí pro lékařské využití a z vnějšího obalu kokosu (husk), který všude pouze na zemi hnije chceme vyrábět například deskový materiál pro další průmyslové zpracování. Již brzy budete moci i v Čechách zkusit panenský kokosový olej plný vitamínů a příběhů.
Cestování mě naplňuje a nepřestává bavit. Od malička jsem v televizi sledoval dokumenty o přírodě a v knihovně mám především cestopisy. Nejen, že získávám nadhled, ale hlavně mě to neskutečně osvobuzuje a psychicky uvolňuje od všeho, co je v našem hektickém světě. Číst více
